Λειτουργεί η Μακαρονοποιία ROSOL στη Ρόδο

Το 1947 καταγράφεται στη Ρόδο η λειτουργία της Μακαρονοποιίας ROSOL, μίας από τις παραγωγικές μονάδες τροφίμων της πρώτης μεταπολεμικής περιόδου. Η δραστηριότητά της εντάσσεται στη μετάβαση της τοπικής οικονομίας από τις βιομηχανικές δομές της Ιταλοκρατίας στο νέο οικονομικό περιβάλλον μετά τον πόλεμο.

Η μονάδα αποτελεί τεκμήριο της προσπάθειας να καλυφθούν τοπικές ανάγκες με οργανωμένη παραγωγή τροφίμων σε μια δύσκολη εποχή ανασυγκρότησης. Η καταγραφή της στα αρχεία βιομηχανικής κληρονομιάς διασώζει ένα μικρό αλλά χαρακτηριστικό κεφάλαιο της οικονομικής ιστορίας της Ρόδου.