Τόσο ανεξάντλητη η Ελληνική γη, όσο και υποτιμημένη: Ταραξάκο το Ελληνικό
Το λέω αυτό γιατί από την μια μας αρέσει να ασχολούμεθα με την ρίζα τάδε των νησιών δείνα και να υπερεκτιμούμε έως και διαφημίζουμε την δράση της και από την άλλη το Ταραξάκο, ή Πικραλίδα, ή άγριο Ραδίκι πιο καλά, να το απαξιώνουμε βροντερά.
Γενιές και γενιές το άγριο Ραδίκι μεγάλωσε μαζί με το Ελληνικό ελαιόλαδο και το λεμόνι του Άργους, ή της Κρήτης, αλλά τώρα βλέπεις έχουμε άλλα εισαγόμενα πιο… εξαντρίκ.
Ταραξάκο για σήμερα με την επιστημονική Ελληνικής ρίζας ονομασία Taraxacum officinale με τις κλινικά αποδεδειγμένες ευεργετικές ιδιότητες του για τον άνθρωπο.
Στην σύνθεση του το ταπεινό Ραδίκι περιέχει.
Πλήθος σε βιταμίνες, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως νιασίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ,φλαβονοειδή και καροτενοειδή.
Επίσης τέλος είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, χλωροφύλλη και Κάλιο.
Το Ταραξάκο ή άγριο Ραδίκι στην πράξη.
1 – Καταπραΰνει άμεσα γαστρεντερικές διαταραχές όπως είναι η δυσπεψία, η νεύρωση του στομάχου, η προβληματική απορροφητικότητα του εντέρου, ηδυσκοιλιότητα, οι αιμορροΐδες.
2 – Είναι άριστο διουρητικό χωρίς να αποβάλει από τον οργανισμό το απαραίτητο κάλιο.
3 – Είναι τονωτικό και βοηθά σώμα και οργανισμό ενάντια στην κόπωση και τιςλοιμώξεις.
4 – Αποβάλει από το αίμα τις τοξίνες και συμβάλει στην μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.
5 – Έχει αντισηπτικές ιδιότητες κύρια στο άνω αναπνευστικό σύστημα και τοουροποιητικό.
6 – Είναι ενισχυτικό στην λειτουργία του συκωτιού και της χολής, έχοντας παράλληλα και την δυνατότητα αποβολής από τις συσσωρευμένες τοξίνες σε αυτά.
7 – Βοηθά την εγρήγορση του μεταβολισμού και συμβάλει θετικά σε περιόδους δίαιτας.
8 – Έχει ήπια αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση.
9 – Βοηθά της γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση.
10 – Λόγο της διουρητικής του δράσης συμβάλει στην ρύθμιση της υπέρτασης λόγοκατακράτησης υγρών.
11 – Ενισχύει την πρόσληψη ασβεστίου και είναι κατάλληλο σε άτομα μεοστεοπόρωση.
12 – Τέλος το ταραξάκο βοηθά στην ρύθμιση των λειτουργιών του οργανισμού και συμβάλει ακόμα και σε αυτή του διαβήτη.
Είναι πολύ σημαντικό, επίσης, ότι μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες από το Ταραξάκο ή αλληλεπιδράσεις με άλλα φαρμακευτικά σκευάσματα ή φυσικά ιάματα.
Τρόπος λήψης.
Από το Ταραξάκο χρησιμοποιούμε, τα φύλλα, το άνθος αλλά και τις ρίζες.
Τα φύλλα εκτός από σαλάτα βραστή στην εποχή του και σε ορισμένες περιοχές που το βάζουν σε χορτόπιτες, τα αποξεραίνουμε μαζί με τους ανθούς αλλά και τις ρίζες για αφέψημα όλο το χρόνο.
Συμπερασματικά.
Το ταπεινό άγριο Ραδίκι της Ελληνικής γης, ή Ταραξάκο έχει αποδείξει ότι είναι ένα καλό φυσικό ίαμα χωρίς παρενέργειες και αξίζει πραγματικά να βρίσκεται στο σπίτι μας σε πρώτη θέση και να το καταναλώνουμε φρέσκο ή αποξηραμένο.
