«Ο Σίμος Παρασκευάς ήταν ο «Νέστορας» της παράταξής μας στα Δωδεκάνησα, ο άνθρωπος που έδωσε μάχες για τη Νέα Δημοκρατία σε εποχές δύσκολες.
Με τίμησε με τη φιλία του, στάθηκε δίπλα μου με τις πολύτιμες συμβουλές του και η απώλειά του αφήνει ένα μεγάλο και δυσαναπλήρωτο κενό σε όλους μας.
Αυτοδημιούργητος επιχειρηματίας και ενεργός πολίτης αυτού του τόπου, κέρδισε την εκτίμηση και την αναγνώριση όλων όσοι τον γνώρισαν.
Στην οικογένεια του, απευθύνω τα πλέον ειλικρινή μου συλλυπητήρια».
