Η Μύριαμ Νεοφύτου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Είναι απόφοιτος, με άριστα, της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Λονδίνου, της Μεγάλης Βρετανίας, Thames Valley University, στο Ευρωπαϊκό Δίκαιο (LLB European Law with German) και απόφοιτος, σε μεταπτυχιακές σπουδές των Πανεπιστημίων του Λονδίνου, της Μεγάλης Βρετανίας, London School of Economics και Queen Mary and Westfield College (LLM in Banking and Finance Law), στο Τραπεζικό και Οικονομικό Δίκαιο, σε Ευρωπαϊκό, Διεθνές και Αγγλικό Επίπεδο.
Παρακολούθησε προγράμματα νομικών σχολών σε Πανεπιστήμια της Ουαλίας, Μεγάλης Βρετανίας, της Φιλανδίας και της Ολλανδίας. Απόφοιτος της Νομικής Σχολής της Αθήνας, στο πρόγραμμα Δ.Ι.Κ.Α.Τ.Σ.Α, αναγνώρισης τίτλων σπουδών εξωτερικού. Εργάστηκε ως ασκούμενη δικηγόρος σε Δικηγορικά γραφεία της Αθήνας και της Ρόδου και από το έτος 2002, έως και σήμερα, εργάζεται ως δικηγόρος στη Ρόδο. Είναι ενεργό μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Ρόδου, Δικηγόρος παρ’ Εφέταις και διατηρεί το γραφείο της επί της οδού Εθν.Μακαρίου 45, στην πόλη της Ρόδου. Επί μακράς σειράς ετών δραστηριοποιείται, ως μέλος και εθελόντρια του Φιλοζωικού Συλλόγου Ρόδου. Δραστηριοποιείται επίσης από παιδί, στο χώρο του αθλητισμού, με πτυχία στον χώρο του χορού και διακρίσεις σε αγώνες.