Η Apple παρουσίασε επίσημα στις 9 Σεπτεμβρίου 2026 τη νέα γενιά των smartwatch της, με τα Apple Watch Series 12 και Apple Watch Ultra 4 να περνούν σε μια σαφώς πιο επιθετική προσέγγιση στην παρακολούθηση της υγείας.
Η σημαντικότερη αλλαγή δεν βρίσκεται τόσο στην εξωτερική εμφάνιση, όσο στο εσωτερικό των δύο ρολογιών. Η Apple εισάγει το νέο Health Sensing System, νέους οπτικούς και ηλεκτρικούς αισθητήρες καρδιάς, τον επεξεργαστή S11 και πολύ συχνότερη καταγραφή καρδιακών παλμών και HRV.
Παράλληλα, το Ultra 4 αποκτά μεγαλύτερη αυτονομία, ενώ η Apple επιχειρεί να μετατρέψει τα δεδομένα υγείας σε πιο κατανοητές πληροφορίες με το νέο Readiness Score, τα Daytime Vitals και το Health Age.
Apple Watch Series 12: Ίδιο DNA, πολύ διαφορετικό εσωτερικό
Το Apple Watch Series 12 εξακολουθεί να διατίθεται σε δύο μεγέθη, 42 mm και 46 mm, διατηρώντας τον λεπτό σχεδιασμό της προηγούμενης γενιάς.
Υπάρχουν εκδόσεις από αλουμίνιο σε dark bronze, black, light gold και space gray, καθώς και titanium σε radiant gold και natural titanium.
Η μεγάλη επιστροφή είναι το κεραμικό Apple Watch, το οποίο διατίθεται σε pearl white και night blue. Πρόκειται για το πρώτο κεραμικό Apple Watch μετά από αρκετά χρόνια.
Στις εκδόσεις αλουμινίου χρησιμοποιείται πλέον Ceramic Shield 2, το οποίο σύμφωνα με την Apple είναι κατά 60% ανθεκτικότερο από το Ion-X glass που χρησιμοποιούσαν τα προηγούμενα αλουμινένια μοντέλα.
Ο νέος S11 είναι η καρδιά των νέων Apple Watch
Series 12 και Ultra 4 χρησιμοποιούν τον νέο S11, τον ισχυρότερο επεξεργαστή που έχει τοποθετήσει μέχρι σήμερα η Apple σε Apple Watch.
Δεν αφορά μόνο την ταχύτητα του λειτουργικού. Ο S11 χρησιμοποιείται άμεσα στην επεξεργασία των δεδομένων των νέων αισθητήρων υγείας, στις συχνότερες μετρήσεις HRV, στο Readiness και στις λειτουργίες Apple Intelligence.
Η μεγαλύτερη αλλαγή: νέοι αισθητήρες καρδιάς
Εδώ βρίσκεται ίσως η πιο ουσιαστική αναβάθμιση.
Η Apple επανασχεδίασε το σύστημα παρακολούθησης της καρδιάς στα Series 12 και Ultra 4 δημιουργώντας το Health Sensing System, το οποίο περιλαμβάνει νέους οπτικούς και ηλεκτρικούς αισθητήρες.
Ο νέος optical heart sensor χρησιμοποιεί μεγαλύτερα και ενεργειακά αποδοτικότερα πράσινα LED.
Το αποτέλεσμα είναι ότι το Apple Watch μπορεί πλέον να πραγματοποιεί μέτρηση καρδιακών παλμών κάθε πέντε δευτερόλεπτα σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αυτό αποτελεί μεγάλη διαφορά σε σχέση με την προηγούμενη φιλοσοφία της Apple, όπου οι παθητικές μετρήσεις εκτός άσκησης πραγματοποιούνταν σε πολύ μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.
Η Apple υποστηρίζει μάλιστα ότι σε μελέτη περισσότερων από 1.000 συμμετεχόντων, το νέο σύστημα εμφάνισε τη μεγαλύτερη ακρίβεια καρδιακών παλμών μεταξύ των wearables που συγκρίθηκαν. Πρόκειται, βέβαια, για μελέτη που διεξήγαγε η ίδια η Apple και θα έχει ενδιαφέρον να ακολουθήσουν ανεξάρτητες συγκρίσεις.
HRV έως 24 φορές συχνότερα
Ακόμη μεγαλύτερη είναι η αλλαγή στην παρακολούθηση του Heart Rate Variability, δηλαδή του HRV.
Η Apple αναφέρει ότι το Series 12 και το Ultra 4 μπορούν να καταγράφουν HRV έως και 24 φορές συχνότερα.
Παράλληλα, διαχωρίζεται πλέον σε δύο διαφορετικές πληροφορίες.
Recovery HRV, το οποίο εστιάζει περισσότερο στην καθημερινή αποκατάσταση, στην κόπωση και στο stress.
Overall HRV, το οποίο προορίζεται περισσότερο για την παρακολούθηση της γενικότερης τάσης και της καρδιαγγειακής κατάστασης σε βάθος χρόνου.
Το Recovery HRV ενσωματώνεται επίσης στα νυχτερινά Vitals και συγκρίνεται με το προσωπικό baseline του χρήστη.
Daytime Vitals: πλέον δεν κοιτά μόνο τι συνέβη τη νύχτα
Μέχρι σήμερα μεγάλο μέρος της ανάλυσης των Vitals βασιζόταν στις μετρήσεις κατά τον ύπνο.
Με τα Series 12 και Ultra 4 προστίθεται Daytime Vitals.
Το ρολόι μπορεί να χρησιμοποιεί τις συχνότερες μετρήσεις παλμών και HRV ώστε να εντοπίζει αλλαγές μέσα στην ημέρα, ακόμη και πριν αυτές γίνουν εμφανείς στα νυχτερινά δεδομένα.
Πρακτικά, το Apple Watch αρχίζει να κινείται προς τη φιλοσοφία συσκευών όπως Garmin, Whoop και Oura, όπου η αξία δεν βρίσκεται μόνο σε μία μεμονωμένη μέτρηση αλλά στη σύγκριση των δεδομένων με το προσωπικό φυσιολογικό επίπεδο του χρήστη.
Readiness Score: η απάντηση της Apple σε Garmin και Whoop
Μία από τις σημαντικότερες νέες λειτουργίες είναι το Readiness.
Το Apple Watch συνδυάζει πρόσφατη δραστηριότητα, training load, vitals και Sleep Score και δημιουργεί μια ημερήσια βαθμολογία από 0 έως 10.
Ανάλογα με τα δεδομένα εμφανίζει μία από τέσσερις προτάσεις:
Recover
Pace Yourself
Ready
Go For It
Το ενδιαφέρον είναι ότι η βαθμολογία δεν υπολογίζεται μόνο μία φορά το πρωί. Μπορεί να μεταβάλλεται μέσα στην ημέρα εάν, για παράδειγμα, πραγματοποιηθεί έντονη προπόνηση ή αλλάξουν σημαντικά ορισμένοι δείκτες του οργανισμού.
ECG: παραμένει κανονικά
Το ηλεκτροκαρδιογράφημα ECG παραμένει διαθέσιμο τόσο στο Series 12 όσο και στο Ultra 4.
Η λειτουργία δημιουργεί καταγραφή αντίστοιχη με μονοκάναλο ηλεκτροκαρδιογράφημα και μπορεί να βοηθήσει στην αναγνώριση πιθανών επεισοδίων κολπικής μαρμαρυγής.
Δεν πρόκειται, ωστόσο, για νέα δυνατότητα των Series 12 και Ultra 4. Το ECG υπάρχει ήδη από το Apple Watch Series 4 και σε όλα τα Ultra.
Η μεγάλη αλλαγή του 2026 είναι κυρίως το νέο hardware παρακολούθησης της καρδιάς και η πολύ μεγαλύτερη πυκνότητα δεδομένων.
Υπνική άπνοια: παραμένει, αλλά δεν είναι νέα λειτουργία
Τα νέα Apple Watch εξακολουθούν να υποστηρίζουν τις Sleep Apnea Notifications.
Η λειτουργία εξετάζει δεδομένα κατά τον ύπνο και μπορεί να ειδοποιήσει τον χρήστη όταν εμφανίζονται μοτίβα που συνδέονται με ενδείξεις μέτριας έως σοβαρής υπνικής άπνοιας.
Δεν αποτελεί εξέταση ύπνου και δεν θέτει διάγνωση.
Και εδώ χρειάζεται μία σημαντική διευκρίνιση: η ανίχνευση υπνικής άπνοιας δεν είναι καινούργια στα Series 12. Υποστηρίζεται ήδη από Apple Watch Series 9 και νεότερα, Ultra 2 και νεότερα και SE 3.
Ύπνος και Sleep Score
Η παρακολούθηση ύπνου συνεχίζεται κανονικά, με τα δεδομένα ύπνου να αποκτούν μεγαλύτερη σημασία λόγω του Readiness.
Το Sleep Score συμμετέχει πλέον μαζί με δραστηριότητα, vitals και training load στον υπολογισμό της ημερήσιας ετοιμότητας του οργανισμού.
Άρα η Apple αρχίζει να συνδέει πολύ περισσότερο μεταξύ τους δεδομένα που μέχρι σήμερα εμφανίζονταν σχετικά απομονωμένα.
Θερμοκρασία καρπού
Η παρακολούθηση μεταβολών της θερμοκρασίας καρπού συνεχίζει να αποτελεί μέρος του οικοσυστήματος υγείας των συμβατών Apple Watch και χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων σε λειτουργίες Cycle Tracking.
Δεν παρουσιάστηκε όμως στις 9 Σεπτεμβρίου κάποιος νέος ξεχωριστός αισθητήρας θερμοκρασίας ή λειτουργία που να μετατρέπει το Apple Watch σε κλασικό θερμόμετρο.
Οξυγόνο αίματος
Η τεχνολογία Blood Oxygen / SpO₂ παραμένει μέρος της πλατφόρμας Apple Watch στις αγορές όπου είναι διαθέσιμη.
Η Apple, ωστόσο, δεν παρουσίασε νέο αισθητήρα οξυγόνου ή κάποια νέα μέθοδο μέτρησης SpO₂ ως βασικό χαρακτηριστικό της γενιάς Series 12 και Ultra 4.
Η διαθεσιμότητα ορισμένων λειτουργιών υγείας εξακολουθεί να εξαρτάται από τη χώρα και τις σχετικές κανονιστικές εγκρίσεις.
Και τελικά, μετρά αρτηριακή πίεση;
Εδώ οι φήμες πριν από την παρουσίαση δεν επιβεβαιώθηκαν.
Η Apple δεν ανακοίνωσε μέτρηση συστολικής και διαστολικής αρτηριακής πίεσης από τον καρπό στα Apple Watch Series 12 ή Ultra 4.
Δεν υπάρχει δηλαδή δυνατότητα να φορά κάποιος το ρολόι και να βλέπει μία ένδειξη όπως 125/80 mmHg.
Ακόμη σημαντικότερο, στις επίσημες ανακοινώσεις της Apple για το νέο Health Sensing System δεν ανακοινώθηκε ούτε νέα λειτουργία ανίχνευσης υπέρτασης. Οι επίσημες σελίδες για τα νέα health features δεν περιλαμβάνουν blood pressure ή hypertension ως νέα χαρακτηριστικά.
Άρα, για κάποιον που περίμενε το Apple Watch του 2026 κυρίως για την πίεση, αυτό το χαρακτηριστικό δεν ήρθε φέτος.
Νέο Health App και Health Age
Η Apple ανασχεδιάζει παράλληλα την εφαρμογή Health στο iPhone.
Προστίθεται νέο Insights tab, το οποίο χρησιμοποιεί Apple Intelligence για να εμφανίζει σημαντικές αλλαγές και πληροφορίες από καρδιά, ύπνο, fitness, readiness, vitals και Cycle Tracking.
Ακόμη πιο ενδιαφέρον είναι το νέο Longevity tab.
Εδώ εμφανίζεται το Health Age, μια εκτίμηση που συγκρίνει ορισμένα δεδομένα υγείας και φυσικής κατάστασης με τη χρονολογική ηλικία του χρήστη.
Η συγκεκριμένη λειτουργία αναμένεται αργότερα μέσα στο 2026.
Apple Watch Ultra 4: η μεγάλη βελτίωση στην αυτονομία
Το Ultra 4 παραμένει η μεγάλη και ανθεκτική πρόταση της Apple με κάσα από titanium, σε natural titanium και black titanium.
Η αυτονομία αυξάνεται σημαντικά.
Σε καθημερινή χρήση η Apple δίνει πλέον έως 50 ώρες, δηλαδή περισσότερο από δύο ημέρες.
Σε Low Power Mode φτάνει έως τις 84 ώρες.
Παράλληλα, μόλις 15 λεπτά φόρτισης μπορούν να προσθέσουν έως 18 ώρες λειτουργίας.
Αυτή είναι μία από τις ουσιαστικότερες βελτιώσεις του Ultra 4 απέναντι στο Ultra 3.
Έως 45 ώρες GPS για πολύ μεγάλες δραστηριότητες
Για αθλητές αντοχής υπάρχει νέο Extended Workout Mode, το οποίο προσφέρει έως 25 ώρες παρακολούθησης με πλήρες GPS και καρδιακούς παλμούς.
Στο Max Extended Workout Mode, το Ultra 4 μπορεί να καταγράφει τρέξιμο, περπάτημα ή πεζοπορία για έως 45 ώρες, συνεχίζοντας να λαμβάνει GPS δεδομένα κάθε δευτερόλεπτο.
Η Apple υποστηρίζει επίσης ότι διαθέτει πλέον την ακριβέστερη on-device GPS καταγραφή μεταξύ sports watches, σύμφωνα με τις δικές της δοκιμές απέναντι σε κορυφαία dual-frequency GPS μοντέλα.
Series 12: 24 ώρες κανονική αυτονομία, αλλά περισσότερη σε workouts
Στο Series 12 η βασική αυτονομία παραμένει στις έως 24 ώρες.
Υπάρχει όμως σημαντική βελτίωση στις προπονήσεις.
Η Apple αναφέρει έως 10 ώρες outdoor workout, δηλαδή περίπου 25% περισσότερο από την προηγούμενη γενιά.
Παράλληλα, η φόρτιση γίνεται ταχύτερη.
15 λεπτά φόρτισης προσφέρουν έως 12 ώρες χρήσης, περίπου 50% περισσότερη διάρκεια από την αντίστοιχη γρήγορη φόρτιση της προηγούμενης γενιάς.
Δορυφορική επικοινωνία: μεγάλο πλεονέκτημα του Ultra
Το Ultra 4 συνεχίζει να προσφέρει τις δορυφορικές δυνατότητες που είχε εισαγάγει το Ultra 3.
Υποστηρίζει Emergency SOS via satellite, Find My via satellite και Messages via satellite όπου οι υπηρεσίες είναι διαθέσιμες.
Η Apple προσφέρει τις δορυφορικές υπηρεσίες δωρεάν για δύο χρόνια μετά την ενεργοποίηση ενός Ultra 3 ή νεότερου.
Πρόκειται λοιπόν για δυνατότητα που δεν είναι αποκλειστικά καινούργια στο Ultra 4, αλλά συνεχίζει να διαφοροποιεί έντονα το Ultra από το Series 12.
Νέα, πολύ ακριβέστερη καταμέτρηση βημάτων
Η Apple επανασχεδίασε επίσης το μοντέλο του pedometer χρησιμοποιώντας νέους machine-learning αλγορίθμους.
Σύμφωνα με την εταιρεία, Series 12 και Ultra 4 προσφέρουν πλέον την ακριβέστερη καταγραφή βημάτων μεταξύ smartwatch.
Υπάρχει επίσης νέο Steps complication, ώστε ο αριθμός των βημάτων να εμφανίζεται απευθείας στο watch face.
Apple Intelligence έρχεται πραγματικά στον καρπό
Το watchOS 27 φέρνει τη νέα γενιά Siri AI στα συμβατά Apple Watch.
Στα Series 12 και Ultra 4, ο S11 επιτρέπει επιπλέον μία νέα οικογένεια λειτουργιών που η Apple αποκαλεί Audio Intelligence.
Περιλαμβάνονται Sound Recognition, Siri Recap, Live Rewind και ταχύτερο Shazam.
Το Sound Recognition μπορεί, για παράδειγμα, να αναγνωρίζει σειρήνες, συναγερμούς, κουδούνια ή κλάμα μωρού και να ειδοποιεί τον χρήστη.
Το Siri Recap μπορεί να δημιουργεί σύντομες περιλήψεις από συνομιλίες, ενώ το Live Rewind επιτρέπει την ανάκτηση ενός πρόσφατου αποσπάσματος συνομιλίας.
Η Apple αναφέρει ότι δεν αποθηκεύεται το ακατέργαστο audio και ότι η επεξεργασία προστατεύεται από ειδικό απομονωμένο τμήμα hardware του S11.
Υπάρχει όμως μία σημαντική λεπτομέρεια για την Ευρώπη: Live Rewind και Siri Recap δεν θα είναι αρχικά διαθέσιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και αναμένονται σε beta αργότερα μέσα στο 2026.
Τι είναι πραγματικά νέο σε σχέση με την προηγούμενη γενιά
Νέο Health Sensing System: Νέοι οπτικοί και ηλεκτρικοί αισθητήρες καρδιάς.
Παλμοί κάθε 5 δευτερόλεπτα: Πολύ συχνότερη παθητική καταγραφή μέσα στην ημέρα.
HRV έως 24 φορές συχνότερα: Με Recovery HRV και Overall HRV.
Daytime Vitals: Παρακολούθηση μεταβολών και μέσα στην ημέρα.
Readiness: Νέα βαθμολογία 0 έως 10 με εκτίμηση της καθημερινής ετοιμότητας.
S11: Νέος επεξεργαστής για health sensing και Apple Intelligence.
Health Age και Longevity: Νέα μακροχρόνια ανάλυση δεδομένων υγείας.
Βελτιωμένη αυτονομία Ultra 4: Έως 50 ώρες καθημερινής χρήσης και 84 ώρες Low Power Mode.
Έως 45 ώρες workout στο Ultra 4: Για πολύ μεγάλες outdoor δραστηριότητες.
Ταχύτερη φόρτιση: Και στα δύο μοντέλα.
Ακριβέστερα βήματα: Νέο pedometer model και Steps complication.
Audio Intelligence: Νέα χαρακτηριστικά τεχνητής νοημοσύνης αποκλειστικά για Series 12 και Ultra 4.
Τι υπήρχε ήδη και συνεχίζεται
ECG: Δεν είναι νέο. Παραμένει διαθέσιμο.
Sleep apnea notifications: Υπήρχαν ήδη από Series 9 και Ultra 2.
Sleep tracking: Συνεχίζεται και πλέον τροφοδοτεί περισσότερο το Readiness.
Fall Detection και Emergency SOS: Παραμένουν.
Satellite στο Ultra: Υπήρχε ήδη στο Ultra 3.
Παρακολούθηση θερμοκρασίας καρπού: Συνεχίζεται στα συμβατά μοντέλα.
Το νέο Apple Watch SE;
Η Apple δεν παρουσίασε Apple Watch SE 4 στην εκδήλωση της 9ης Σεπτεμβρίου.
Στη γκάμα εξακολουθεί να υπάρχει το Apple Watch SE 3, το οποίο μάλιστα θα λάβει watchOS 27 και εξακολουθεί να υποστηρίζει μεταξύ άλλων τις ειδοποιήσεις υπνικής άπνοιας.
Τιμές και ημερομηνία κυκλοφορίας
Το Apple Watch Series 12 ξεκινά στις ΗΠΑ από 399 δολάρια.
Το κεραμικό Series 12 ξεκινά από 899 δολάρια.
Το Apple Watch Ultra 4 ξεκινά από 799 δολάρια.
Οι προπαραγγελίες ξεκίνησαν στις 9 Σεπτεμβρίου, ενώ η επίσημη κυκλοφορία είναι προγραμματισμένη για την Παρασκευή 18 Σεπτεμβρίου 2026 σε περισσότερες από 50 χώρες και περιοχές.
Μέχρι τη στιγμή της ανακοίνωσης, η ελληνική σελίδα της Apple εξακολουθούσε να εμφανίζει τα Series 11 και Ultra 3, επομένως οι επίσημες ελληνικές τιμές των Series 12 και Ultra 4 δεν είχαν ακόμη δημοσιευθεί στην Apple Ελλάδας.
Το watchOS 27 κυκλοφορεί στις 14 Σεπτεμβρίου για Apple Watch Series 9 και νεότερα, SE 3 και Ultra 2 και νεότερα.
Η Apple αλλάζει κατεύθυνση στην υγεία
Η γενιά του 2026 δείχνει καθαρά πού θέλει να οδηγήσει η Apple το Watch.
Δεν προστέθηκε ένας εντυπωσιακός νέος ιατρικός αισθητήρας όπως η πολυσυζητημένη μέτρηση αρτηριακής πίεσης ή η μη επεμβατική μέτρηση σακχάρου.
Αντίθετα, η εταιρεία επένδυσε σε κάτι διαφορετικό: πολύ περισσότερα και συχνότερα βιομετρικά δεδομένα, καλύτερη ακρίβεια και ανάλυση των μεταβολών του ίδιου του οργανισμού μέσα στην ημέρα.
Η μέτρηση παλμών κάθε πέντε δευτερόλεπτα, το πολύ συχνότερο HRV, τα Daytime Vitals και το Readiness φέρνουν το Apple Watch πολύ πιο κοντά στη λογική των εξειδικευμένων recovery wearables.
Για τον χρήστη που ενδιαφέρεται κυρίως για παρακολούθηση καρδιάς, ύπνου, αποκατάστασης και φυσικής κατάστασης, Series 12 και Ultra 4 αποτελούν πολύ ουσιαστικότερη αναβάθμιση από ό,τι δείχνει με την πρώτη ματιά η σχετικά γνώριμη εξωτερική τους εμφάνιση.
