Νόστιμα και εναλλακτικά απογευματινά σνακ για το παιδί σας.
Μόλις επέστρεψα από μια ομιλία σε μικρούς μαθητές δημοτικού. Αφού συζητήσαμε περί υγιεινής διατροφής προσπαθήσαμε μαζί να φτιάξουμε ένα πλάνο διατροφής που θα τους ικανοποιούσε τόσο θρεπτικά όσο και σε θέμα νοστιμιάς. Το «δυσκολότερο γεύμα» ήταν εκείνο του απογευματινού. Είναι η ώρα που τα περισσότερα παιδιά θα προτιμούσαν να φάνε κάποιο γλυκό ή αλμυρό σνακ του τύπου μπισκότα…κρουασάν…σοκολάτα». Είναι αυτή όμως η καλύτερη επιλογή; Σίγουρα όχι.
Τα φρούτα και το γιαούρτι αποτελούν πάντα μια πολύ καλή επιλογή για απογευματινό. Αρκετά παιδιά όμως που έχουν έντονη σωματική δραστηριότητα έχουν ανάγκη από κάτι παραπάνω. Το τοστ και το σάντουιτς είναι επίσης καλές λύσεις αλλά τα παιδιά πολλές φορές ζητάνε κάτι άλλο, κάτι διαφορετικό.
Ας δούμε λοιπόν κάποια εναλλακτικά απογευματινά σνακ. Νόστιμες αλλά και συνάμα υγιεινές λιχουδιές που θα μπορούσαν να ικανοποιήσουν τους μικρούς μας φίλους .
Επιλογή νούμερο 1: Ρυζόγαλο
Εύκολο νόστιμο και θρεπτικό. Με κύριο συστατικό το γάλα αποτελεί άριστο σνακ για τα παιδιά. Παρασκευάζοντας το στο σπίτι μπορούμε να μετριάσουμε την ποσότητα της ζάχαρης και να χρησιμοποιήσουμε ημιάπαχο γάλα για να είναι ακόμα πιο ελαφρύ.
Επιλογή νούμερο 2: Σούπα με τραχανά
Τρόφιμο παραδοσιακό που έχει θρέψει γενιές Ελλήνων. Αποτελεί ιδανικό γεύμα τα κρύα απογεύματα του χειμώνα. Τα συστατικά του σιτάρι και γάλα αποτελούν έναν ιδιαίτερα θρεπτικό συνδυασμό. Αν και έχει λίγο έντονη γεύση αρέσει στα περισσότερα παιδιά. Πειραματιστείτε με τα διάφορα είδη που υπάρχουν (ξινός, γλυκός, με ντομάτα ή χωρίς) και διαπιστώστε μόνοι σας τι προτιμάει το δικό σας παιδί.
Επιλογή νούμερο 3: Σάντουιτς με αυγό
Το αυγό πάντα είναι μια γρήγορη, εύκολη και συνάμα θρεπτική τροφή για τα παιδιά. Αντικαταστήστε το κλασικό σάντουιτς με γαλοπούλα και τυρί με ένα σάντουιτς με βραστό αυγό ή ομελέτα κα εμπλουτίστε το με λαχανικά της αρεσκείας σας.
Επιλογή νούμερο 4: Σπιτική πίτσα
Τα παιδιά λατρεύουν την πίτσα. Αν τη φτιάξουμε στο σπίτι και χρησιμοποιήσουμε τα κατάλληλα μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ θρεπτικό σνακ για τα παιδιά μας. Ζυμαράκι με αλεύρι και λάδι, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, τυρί και φρέσκια πιπεριά θα δώσουν ενέργεια, λυκοπένιο και ασβέστιο και μια καλή δόση βιταμίνης C στα παιδιά.
Επιλογή νούμερο 5: Σπιτικές πίτες
Την εποχή αυτή υπάρχει άφθονο σπανάκι. Ετοιμάστε λοιπόν μαζί με τα παιδιά σας σπιτική σπανακόπιτα ως απογευματινό σνακ. Με λίγη φέτα θα γίνει ακόμα πιο θρεπτική και πιο αποδεκτή από τα παιδιά. Η σπανακόπιτα μπορεί να διατηρηθεί και στην κατάψυξη. Ετοιμάστε την λοιπόν το Σαββατοκύριακο, χωρίστε σε μεριδούλες και σερβίρετε την στα παιδιά την ώρα του απογευματινού.
Μην ξεχνάτε πώς στα παιδιά αρέσει να συμμετέχουν στην παρασκευή του γεύματος τους. Μη διστάσετε λοιπόν να τους δώσετε κάποιο ρόλο ανάλογα με την ηλικία τους. Όσο συμμετέχουν αυξάνονται και οι πιθανότητες να δοκιμάσουν και να αποδεχτούν κάποιο τρόφιμο που ίσως να μην τους άρεσε παλαιότερα.
Ματίνα Πουλλή – Βυρίνη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (ΜMEDSci), Βιοχημικός (BSc)
